AOVE con efecto cardioprotector

En una serie de estudios clínicos recientes aprobados por el comité de ética de la Universidad Sapienza de Roma, un grupo de investigación italiano proporcionó evidencia preliminar sobre el efecto beneficioso a corto plazo de aceite de oliva virgen extra (AOVE), el sello distintivo de la dieta mediterránea, en la glucemia posprandial y el perfil lipídico en adultos sanos y pre-diabéticos. Al mismo tiempo, este grupo descubrió la regulación de la incretina como mecanismo subyacente plausible para AOVE antioxidante y efectos cardioprotectores.

Aceite de Oliva contra el envejecimiento

En su búsqueda para encontrar la causa del envejecimiento y las posibles maneras de disminuir, detener o incluso revertir el envejecimiento, los científicos han identificado nueve "señas de identidad" que contribuyen al proceso de envejecimiento normal.