Navidades mas sanas

¿Sabías que la ingesta promedio el día de Navidad es de 7.000 calorías?

Arroz con Conejo y Setas

El otoño se va sintiendo con el frío de los días y que mejor manera de acompañar la temporada que con este delicioso plato de arroz.

Receta preparación de Crepes

Te presentamos esta fácil receta para preparar crepes.

Churros Caseros

Los churros son un recurso siempre bienvenido, para un desayuno o una merienda acompañados de un buen chocolate caliente o, simplemente un café con leche.

Txangurro a la donostierra

Receta típica del Pais Vasco, en los que la carne del centollo es extraída del caparazón tras cocción se mezcla con ingredientes como cebolla, puerro, tomate y brandy, según las diferentes variantes de recetas.

Sopa Fría de Melocotón, Albaricoque y Queso de Cabra

Llega el verano y te presentamos esta fresca sopa fría muy de temporada.

Ensalada Malagueña

Llega el verano! Te proponemos esta fácil, fresca y muy sana receta.

Atún Encebollado

Los atunes son pescados que admiten una gran diversidad de preparaciones culinarias, ya sea en fresco o en conserva (atún en conserva). Las tajadas o puestas que se extraen de los mismos son variadas: rodajas, ventresca (vientre), ijada, etc. Hoy te sugerimos el Atún Encebollado.

Porra Antequerana

La porra antequerana es una sopa fría típica de Antequera, ciudad andaluza de la provincia de Málaga. Elaborada con tomates, pan sin corteza, aceite de oliva, sal, pimiento verde y ajos. Su nombre deriva del utensilio llamado mazo, o porra, con el que se machacaban los ingredientes en un cuenco. Se suele servir muy fría.

Lubina al horno con verduras

Esta receta de lubina al horno es muy sencilla y fácil de preparar. Tan sólo se necesitan 10 minutos de horno para que el pescado este en su punto. Acompañamos la lubina con verduras también asadas al horno.

Calamares Rellenos en Salsa de Tomate

Aprende a cocinar un rico guiso con calamares.

Pestiños - Semana Santa

Los pestiños son un postre muy típico de la cuaresma andaluza. Al igual que otras muchas elaboraciones dulces de nuestra gastronomía, los pestiños forman parte del legado culinario que nos dejaron los árabes

Zarzuela de Mariscos

La zarzuela de marisco es un plato típico de la cocina española que suele prepararse para ocasiones especiales. Normalmente se prepara con ingredientes frescos.

Alubias blancas con bacalao

Con la llegada de las lluvias, el descenso de las temperaturas y cambio de temporada nos centramos en recetas de cuchara y en productos propios de las estaciones de otoño e invierno.

Cocido Madrileño

El cocido madrileño se dice que es de tres vuelcos. Primero se sirve la sopa con fideos (para ello hay que cocerlos en el caldo durante 5 minutos). Después se presentan los garbanzos en una fuente con las verduras: el repollo rehogado, la zanahoria y el nabo en rodajas. El tercer vuelco está formado por las carnes troceadas, las chacinas, el tocino y el tuétano de los huesos de caña.

Crema de setas, castañas y pato

Te invitamos a intentar esta maravillosa receta de Otoño, a base 2 productos muy típicos de la temporada: las castañas y las setas.

Albóndigas de merluza y gambas

Pimientos rellenos de carne a la pimienta

El pimiento es una de las verduras más sanas que existen, y se puede cocinar de muchas formas, siendo el platillo principal o una condimento o extra de nuestra receta. Contiene una cantidad de calorías baja, alto contenido en fibras, propiedades antioxidantes y rico en vitamina C y B.


Te invitamos a que te atrevas con esta receta sanisima.

Mejillones a la Sidra

Los mejillones a la Sidra, son perfectos como plato de entrante para empezar a disfrutar de una comida con familiares o amigos.

Milhojas de Trucha

Si hacemos un repaso por la gastronomía española, encontramos muchas y diversas elaboraciones con truchas: las clásicas con jamón, fritas, al horno, a la plancha, rellenas como en este caso, “a la sidra”, en cazuela, “a la catalana” o incluso en escabeche, en esta ocasión te presentamos algo muy original.