Receta de Creta "Ntakos"

Un simple sabor gourmet de la isla de Creta.

Ingredientes para Ntakos

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 2 Bizcochos
• 2 tomates maduros medianos
• Sal, orégano al gusto
• 150 gramos de queso feta
• Alcaparras

Elaboración de Ntakos:

1. Ponga los tomates picados en la licuadora con aceite de oliva, sal, orégano. Luego moler juntos. Ligeramente humedezca los bizcochos y poner encima la mezcla licuada . Untar el queso feta en la parte superior y las alcaparras.
2. Se le conoce como "Koukouvagia" o "Ntakos" y se hace con trigo o cebada  el bizcocho. Además, si queremos añadir el pimiento verde en la licuadora.