domingo, 31 de julio de 2016

AOVE con efecto cardioprotector

En una serie de estudios clínicos recientes aprobados por el comité de ética de la Universidad Sapienza de Roma, un grupo de investigación italiano proporcionó evidencia preliminar sobre el efecto beneficioso a corto plazo de aceite de oliva virgen extra (AOVE), el sello distintivo de la dieta mediterránea, en la glucemia posprandial y el perfil lipídico en adultos sanos y pre-diabéticos. Al mismo tiempo, este grupo descubrió la regulación de la incretina como mecanismo subyacente plausible para AOVE antioxidante y efectos cardioprotectores.

Crema fría de Aguacate, Maíz y Lima

crema de aguacate

Ingredientes para Crema Fría de Aguacate


  • 2 aguacates
  • 4 mazorcas de maíz cocidas
  • 2 limas
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de cilantro
  • Maíz tostado (opcional)
  • Aceite de Oliva Premium
  • Sal



jueves, 14 de julio de 2016

Sopa Fría de Melocotón, Albaricoque y Queso de Cabra

Sopa Fria de Melocotón
Llega el verano y te presentamos esta fresca sopa fría muy de temporada.