martes, 26 de noviembre de 2013

Compuestos del Aceite de Oliva para sanar heridas graves

Una nueva solicitud de patente pone de relieve la posible utilizar los compuestos de oliva hidroxitirosol y oleuropeína en la curación de heridas .

Publicado recientemente por la Oficina de Patentes y Marcas de los EE.UU


martes, 19 de noviembre de 2013

Alubias blancas con Bacalao

Ingredientes de Alubias blancas con Bacalao

  • 800 g de alubias blancas cocidas
  • 1 Cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 lomos de bacalao desalado de 100 g
  • Perejil picado
  • Aceite de OP Oliva Premium
  • Sal

jueves, 14 de noviembre de 2013

Mitos y Realidas del Aceite de Oliva - Parte1

VERDADERO O FALSO ? El aceite de oliva no es bueno para freír los alimentos

Falso: " La razón por la que mucha gente no utiliza el aceite de oliva para freír es porque es caro"

VERDADERO O FALSO ? El aceite que no proviene del primer prensado en frío es sólo el aceite sobrante.

Cierto : " La prensa es la primera presión en frío , lo que significa que es sin calor o productos químicos , y su significado virgen extra , es el aceite de oliva de primera calidad.

VERDADERO O FALSO ? Cocinar con aceite de oliva destruye sus beneficios para la salud

Cierto : " Lo hace destruir algunos de los beneficios para la salud . Definitivamente se hace por el calor ...

VERDADERO O FALSO ? Usted debe almacenar el aceite de oliva en el refrigerador

Falso: " . A menos que usted vive en un lugar muy húmedo o caliente es posible que desee hacer esto , pero basta con guardarlo en un lugar fresco y oscuro , al igual que lo haría con vino"

VERDADERO O FALSO ? "Light " o "extra -light " significa que tiene menos calorías

Falso: " Esto no significa menos calorías. En realidad , lo que quiere decir es que es el segundo o tercer prensado. las calorías son la misma si se trata de "virgen extra" o " light" 

domingo, 10 de noviembre de 2013

¿Qué país hace el mejor aceite de oliva?

mapa del aceite de oliva

El mejor aceite de oliva en el mundo se hace en España, Grecia, Italia, Portugal, Túnez, Siria, Chile, Argentina, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y un puñado de otros países. Los aceites de oliva peores del mundo se hacen en todos esos mismos lugares.