domingo, 10 de noviembre de 2013

¿Qué país hace el mejor aceite de oliva?

mapa del aceite de oliva

El mejor aceite de oliva en el mundo se hace en España, Grecia, Italia, Portugal, Túnez, Siria, Chile, Argentina, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y un puñado de otros países. Los aceites de oliva peores del mundo se hacen en todos esos mismos lugares.





Mientras que algunos países pueden presumir de que tienen el know-how de innumerables generaciones de creadores de aceite de oliva, el hecho es que el aceite de oliva es tan buena como la producción de ese año. Concursos de aceite de oliva en todo el mundo tratan de declarar el campeón de cada temporada. Pero hay muchos aceites de oliva perfectos que nunca se juzga de esa manera, sino que son compartidos por los productores con sus comunidades locales, las familias y amigos como un secreto bien guardado

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