Los resultados del estudio realizado por el Dr. Gianluca Tognon de la Universidad de Gotemburgo, Suecia se presentaron por primera vez en el Congreso Europeo sobre Obesidad en Sofía, Bulgaria en junio pasado.
Los investigadores examinaron los datos recogidos en el estudio IDEFICS, un proyecto europeo que duró desde septiembre 2006 a febrero 2012 con el objetivo de evaluar el problema de la obesidad en los niños.
Los datos de IDEFICS incluyeron altura, peso, porcentaje de grasa corporal y la circunferencia de la cintura de los niños en España, Italia, Chipre, Alemania, Bélgica, Hungría, Estonia y Suecia. En relación a las dietas de los niños, los padres completaron un cuestionario suministrado desde IDEFICS que definieron la frecuencia con la que se consumieron 43 alimentos comunes. El equipo del Dr. Tongon recogió datos dietéticos adicionales entrevistando a una muestra de los padres del estudio IDEFICS.
Los niños fueron luego anotó por su adhesión a los alimentos que se consideran alimentos básicos de la dieta mediterránea, incluyendo pescado, verduras, frutas, cereales, aceite de oliva y frutos secos. Un solo punto fue dada para cada grupo de alimentos Mediterráneo comido, y otro punto fue determinado si los niños tenían una baja ingesta de alimentos no se consideran típicos de la dieta mediterránea como la carne y los lácteos.
Los resultados del estudio del Dr. Tognon mostraron que los niños con un mayor número de puntos fueron de 10 a 15 por ciento menos propensos a tener sobrepeso u obesidad en comparación con los niños con un menor número de puntos. Estos niños también tenían menos probabilidades de ir a través de importantes cambios en la escala de IMC o ganar grasa corporal.
El estudio también mostró que los niños italianos fueron los más propensos a consumir una dieta mediterránea y en Suecia, donde los niños tenían las frecuencias más altas de consumo de
granos de cereales, frutas, frutos secos y verduras.
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