miércoles, 19 de febrero de 2014

Lasaña Vegetariana

Si estás pensando hacer de comer algo ligero pero que a la vez quedes satisfecho, esta receta es la ideal para cubrir ambas necesidades, además la puedes hacer y guardarla para otros días en donde solo quieras llegar a calentar y listo.

Ingredientes y Preparación Lasaña Vegetariana:

    Lasaña Vegetariana
  • Corta berenjena y calabaza en tiras largas de medio centímetro; hornéalas con un poco de Oliva Premium, sal y pimienta (que queden asadas). 
  • Por otra parte compra salsa de jitomate preparada para pasta (yo recomiendo hacer una casera con Oliva Premium). 
  • Pones en un refractario una cama de las rebanadas de calabazas, queso mozzarella rallado y salsa de jitomate; luego una de berenjenas y el mismo procedimiento; así hasta que esté casi lleno el refractario (dejar un espacio para que no se escurra en el horno); por último colocar por encima rodajas de hongos "cremini"). 
  • Hornear a 190 grados centígrados por 45 min. Dejar enfriar y colocar tiras de albahaca fresca y chorros de Oliva Premium.

JuanFran Morán Bracamontes

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada