El aceite de oliva es uno de los productos ecológicos de limpieza utilizados para mantener la Ópera de Sydney, como parte de su política ambiental que incluye las prácticas "limpieza verde".
En un video de BBC News, Steve Tsoukalas, asesora especial de la Ópera de Sydney, que ha sido empleada allí desde 1968, demuestra cómo se utiliza una mezcla de limpieza que contiene el aceite de oliva para limpiar y pulir los pasamanos de bronce del edificio.
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