Tartar de Atún con Aguacate
El Tartar de atún es una receta muy sencilla y muy agradecida por los paladares que disfrutan del pescado crudo y bien condimentado, hay muchas formas de prepararlo y también hay distintos tipos de atún que podemos utilizar. En esta ocasión te sugerimos el atún combinado con aguacate.
La Dieta Mediterránea es buena para el Medio Ambiente
Un estudio reciente ha concluido que la dieta mediterránea no sólo es saludable sino que también es mejor para el medio ambiente.
El estudio ha revelado que el predominio de la dieta en los países del Mediterráneo, la cual incluye aceite de oliva, crea una huella de carbono mucho menor que las dietas estándar de países como Estados Unidos y el Reino Unido.
Ensalada de Tomate con Crema de Burrata
El tomate es el rey del verano con el podemos disfrutar desde las recetas de ensalada más básicas a las más creativas. Con un par de tomates, sean de la clase que sean, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y un poquito de sal gorda tenemos una deliciosa ensalada preparada en un abrir y cerrar de ojos.
Recomendación dieta Mediterránea EEUU
El Comité Asesor de la directriz dietética de Estados Unidos publicó nuevas guías alimentarias para la dieta mediterránea en su Memoria Científica 2015, la cual sugiere a los estadounidenses que deberían seguir el modelo de dieta mediterránea para una mejor salud.
