Recomendación dieta Mediterránea EEUU

El Comité Asesor de la directriz dietética de Estados Unidos publicó nuevas guías alimentarias para la dieta mediterránea en su Memoria Científica 2015, la cual sugiere a los estadounidenses que deberían seguir el modelo de dieta mediterránea para una mejor salud.







El informe, que se prepara para el Departamento de Salud y Servicios Humanos y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, sugiere una nutrición óptima para prevenir las enfermedade sy mantener un peso saludable, la gente debe seguir una colaboración de tres patrones dietéticos: el EEUU patrón de dieta saludable, el patrón de dieta vegetariana saludable y el patrón de dieta mediterránea saludable.

Estos modelos fueron diseñados por expertos sobre la base de sus ingestas recomendadas. La investigación muestra que el consumo de altas cantidades de frutas y verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos, aceite de oliva virgen extra, productos lácteos bajos en grasa o sin grasa y mariscos constituyen una dieta saludable.

Todos los alimentos recomendados son alimentos básicos en la dieta mediterránea, que comparte elementos comunes con los otros dos patrones dietéticos.

La DGAC también dio a conocer una carta delineando la ingesta diaria recomendada de cada grupo de alimentos dentro de los tres modelos dietéticos. El consumo de estos alimentos se basan en el consumo de calorías.

Fuente: USDAG Report