lunes, 28 de septiembre de 2015

Pimientos rellenos de carne a la pimienta

Pimientos Rellenos de Ternera
El pimiento es una de las verduras más sanas que existen, y se puede cocinar de muchas formas, siendo el platillo principal o una condimento o extra de nuestra receta. Contiene una cantidad de calorías baja, alto contenido en fibras, propiedades antioxidantes y rico en vitamina C y B.


Te invitamos a que te atrevas con esta receta sanisima.

Ingredientes para Pimientos Rellenos de Carne:

  • 14 pimientos verdes y rojos pequeños
  • 200 g de carne de ternera picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • hojitas de tomillo
  • Pimentón
  • Pimienta negra
  • Sal fina

Elaboración de Pimientos Rellenos de Carne:

  1. Pelar la cebolla. Picarla y mezclarla con la carne picada, el tomillo, sal y la mitad del pimentón. 
  2. Precalentar el horno a 180º. Cortar un sombrero a los pimientos, lavarlos y retirar las semillas. 
  3. Rellenar con la farsa, cubrir con sus sombreros, poner en una fuente, rociar con el aceite y hornear 30 minutos a 180º.
  4. Espolvorear los pimientos de dos colores con pimienta y pimentón y servir enseguida.

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