CARACTERISTICAS GENERALES AOVE

Sabías que…El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es un aceite de máxima calidad, el cual se obtiene directamente de aceitunas por medio de procedimientos mecánicos. Como característica principal presenta un sabor y olor intachables, libre de defectos. Unos de sus principales atributos es el que su grado de acidez no puede sobrepasar el 0,8 de acido oleico.